历史渊源
永不散席的晚宴
簋街最早是一个农贸市场，1995年后，为缓解当时的就业压力，国家放宽个体经营政策，鼓励自谋职业，居住在这条街上的一些待业青年便将自家的住房改成门店，经营早点、小吃，后逐渐形成餐馆，至1997年自然形成为餐饮一条街。2000年，东直门地区拆迁工作开始。
2002年初，1.5公里长的簋街大半条街的店面被拆除，只剩40几家苦苦支撑。京城一些媒体甚至登出了“簋街：最后的晚餐”字样，纷纷预测簋街将从历史舞台上消失。但是，当2002年8月首届麻辣龙虾节成功举办，簋街复兴了；可惜好景不长，2003年的非典又使一大半店铺关门，很多餐馆被迫送起了外卖，簋街又一次面临危机。幸好几个月之后非典解除，簋街举办了“狂欢夜”，这也标志着簋街的二次复兴！
社会的变迁造就了簋街，老板的精明发展了簋街，食客的捧场繁荣了簋街。“在簋街吃饭，谈什么都没人管你，也不必担心有人窃听或者打探??人家还在那儿嚷嚷呢，顾得了你！”孙学军说。
簋街的魅力就在于它最符合中国人的饮食习惯，人多人气旺，冷不丁就碰上一个熟人；可以大口喝酒、大手剥虾、大声说话、大胆吹牛……
作为北京著名的一条特色商业街，簋街保留了古老而神秘的风格，也建起了许多现代化的建筑。去年，簋街被北京市商委命名为商业特色街??东直门内餐饮街，这也是迄今为止惟一被市商委命名的餐饮特色街。
但是，簋街餐饮特色街的生存也面临严峻的考验和发展机遇。随着亚洲最大的交通商务枢纽及东内大街危旧房改造，尤其是东直门交通枢纽的建成，东直门地区将成为北京新的商务区。利用商务区的建立和利用现有旅游资源带动餐饮市场的发展，使簋街餐饮特色街焕发新的活力，带动新的经济增长。