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《民间保健药酒妙方》选登三

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葡萄糯米酒

【酒方】葡萄干250克、糯米1250克、细神曲100克。

【配制用法】将葡萄干与神曲研为细末,煮糯米令熟、待冷,入神曲与葡萄干末并加凉开水10千克,搅匀,密封。1个月后即可饮用。12,110克。

【功能主治】补脾益肾,益气养血,驻颜养荣。用于气血不足,脾肾虚损所致的脾益气弱、津液不足、肌肤粗糙、容颜无华等症。

酒方见于《养生寿老集》一书。用葡萄制作药酒,自古有之。发展至今葡萄酒已形成一大酒类,品种繁多,优劣不一。已与白酒、黄酒、糯米酒、米酒、果酒等并列于酒族中。

现代医学研究证实:红葡萄酒中所含白藜芦醇尤对心、脑血管有养生功能,有防治冠心病作用,适量饮用红葡萄酒,十分有益健康。葡萄洒以法国所酿造者为上品。

葡萄酒养生、防治疾病的关键在于适量,不可过量滥饮,更不可大醉,否则同样伤人致病。当今市场上优劣葡萄酒混淆,勾兑充斥,基或有染色者,购买时宜谨慎之。

(该方插图为我的网友沙漠玫瑰友情制作,在此谨致衷心谢意)


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